Eu folosesc, de obicei:
Cartofi dulci
Broccoli
Ardei grași roșii, galbeni
Zucchini
Ceapă mică dulce
Dar puteți folosi și alte legume pe care le aveți la îndemână .
Le curăț și le tai bucăți mari.
Le marinez in ulei de măsline, piper, sare (eu am mereu sare cu ierburi aromate) câteva ore înainte de a le băga la cuptor, la 200 - 210°C, pentru 30-35 de minute.
În felul acesta legumele iși păstreaza proprietățiile nutritive, sunt decorative și se potrivesc in aceeasi măsură la carne sau la peste ,
De altfel,,,tot mereu cartofi, oricât ne-ar fi de dragi ?
Niciun comentariu :
Trimiteți un comentariu