Tarta cu cartofi dulci 

Cartofi dulci doua -trei bucati

Branza telemea sau Feta 150 g

Trei oua

200 ml de lapte

Baby spanac sau spanac congelat

100 g de cascaval ras

50 g de somon sau sunca afumata taiata felii subtiri

1-2 linguri de ulei de masline

Sare

Piper

Curatam  spalam si taiem rondele cartofii dulci si ii plasam intr-o tava de cuptor sau un vas de sticla termorezistent cu dimensiuni de 30/40 de cm, sau cum este tava voastra de cuptor. 

Saram si piperam , stropim apoi cartofii dulci cu uleiul de masline si introducem tava in cuptorul preincalzit la 170 de grade pentru 15-20 de minute.

 Cat timp se coc cartofii batem ouale cu lapte, si pregatim restul componentelor. ( faramitam Feta, fragmrntam spanacul congelat sau spalam si taiem coditele spanacului proaspat )

Scoatem tava, presaram peste cartofii deja aproape copti Feta, spanac si somon sau sunca. Turnam amestecul de oua cu lapte si presaram apoi cascaval. Lasam la cuptor inca 20 de minute sau pana se formeaza o crusta aurie.

Tarta poate fi consumata si calda si rece . E o buna alternativa la o tarta cu aluat .