Reţeta Arjanei:
Ingrediente:
6 chifle cu susan
50 grame unt topit
6 felii somon afumat
12 ouă de prepeliţă
Piper, smântână
Se taie partea superioară a chiflelor, se scoate miezul. Se ung, în interior, cu unt, se aşază câte o felie de somon şi se sparg câte două ouă de prepeliţă (sau unul de găină). Pe exteriorul chiflei se unge puţină smântână, să nu se usuce prea tare chifla. Se asezonează şi se coc, în cuptorul încins, 8 – 10 minute, până oul are consistenţa dorită. Se poate înlocui somonul cu prosciutto, în caz că nu sunteţi amator de peşte.
Niciun comentariu :
Trimiteți un comentariu