Supă cremă de avocado

Gustati supa noastră,o supă  răcoroasă, numai bună  în zile calde de vară:

 

Ingrediente

 Pentru patru persoane:

2 bucăți de avocado

3 – 4 castraveti mici de gradina

1 ardei mare

ardei roșu și galben pentru ornat

sare

piper

1 – 2 lingurițe sos de soia

½ lămâie

Se curăță  și se taie castraveții, ardeiul și fructele de avocado cubulețe, se pun în blender cu o cană de apă. Se asezonează, se adaugă sucul de lămâie și sosul de soia. Se pune la rece. Se ornează cu cubulețe de ardei roșu și galben, eventual cubulețe de castravete.