Nu mă întrebați, vă rog , unde am văzut această rețetă. Cert este că sunt mereu în căutarea unor lucruri simple care se pretează a fi repede preparate după o zi de lucru.
Și care să evite pe cât se poate produsele semipreparate .
Astfel, cu legume ce le avem în frigider putem găti fără mare efort o cină gustoasă .
Pentru patru persoane avem nevoie de :
- patru pulpe , partea de sus pe care le dezosăm
- O vânătă
- O bucată de zuchinni
- Unu-doi cartofi, depinde de mărime
- Un ardei roșu
- Două -trei linguri de pesmet
- O lingură de cașcaval ras
- Sare
- Piper măcinat proaspăt
- Două linguri de ulei de măsline
Pregătim pulpele de pui, scoatem osul, le sărăm , piperăm, dacă vrem adaugăm și un pic de boia. La boia sunt, eu personal, destul de reținută , pentru că prin prăjire capătă un gust amarui.
Curățăm legumele , le spălăm, le scurgem și le tăiem bețisoare lungi de 5-6 cm. Facem asta inclusiv cu cartofii, și dacă aveți , puteți în acest scop folosi orice mașină de bucatarie din dotare. Eu am o răzătoare tip Wöhrner , de care sunt foarte mulțumită .
Amestecăm pesmetul cu cașcavalul într-un bol poteivit de mare, și trecem atât carnea cât și legumele prin acest amestec.
Intr-o tavă de cuptor, plasăm bucățile de carne inconjurate de cartofi, în altă tavă legumele învelite in pesmet . Incălzim cuptorul la 180 de grade la aer cald si lăsăm totul sa se coacă, respectiv să se păteundă și frăgezeasca cam 3o-35 de minute. Controlăm din când în când să nu se ardă .
Asta e tot. Sper să vă placă. E o variantă de ales când nu mai putem folosi grătarul din grădină. A venit toamna, e cam frig deja.
Niciun comentariu :
Trimiteți un comentariu