Cupe trufe de ciocolată

Arjana: Un dulce rafinat

Cantităţi pentru opt pahare:

-    250 g ciocolată 50% cacao
-    2 linguri de miere
-    600 ml smântână pentru frişcă
-    4 linguriţe ness
-    4 – 5 pişcoturi
-    cereale pentru micul dejun (preferabil cât mai crocante)
-    rom pentru însiropat
-    1 linguriţă scorţişoară

Se topeşte ciocolata cu mierea şi 200 ml smântână pe aburi şi se lasă să se răcească. Se bate restul de frişcă, în care s-a adăugat scorţişoara şi ness-ul. Se adaugă ciocolata topită în frişca bătută. În fiecare pahar se pun bucăţele de pişcoturi, se însiropează şi se adaugă un strat de cremă. Se pune un strat de cereale şi din nou cremă. Se ornează cu fructe sau bucăţele de ciocolată.
Este un desert foarte rapid şi gustos, combinaţia de scorţişoara şi ness din frişca îi conferă un gust rafinat.