marți, 16 aprilie 2013

Budincă de căpșune cu rubarbă



200 g căpşune
1-2 tulpini de rubarbă
500 g brânză de vacă  tip quark
3 ouă
3-4 linguri de zahăr
50 g migdale



Căpşunele tăiate rondele, rubarba curăţată şi tăiată felii se pun pe fundul unui vas termorezistent. Qurakul se amestecă cu zahăr şi ouăle întregi, se adaugă  migdale mărunţite şi se toarnă peste fructe. Presărăm la suprafaţă beţisoare de migdale şi coacem totul, la 160 grade, 30-40 de minute, până budinca se rumeneşte la suprafață.


2 comentarii :

  1. Hmmm...combinatia perfecta, capsuni+rubarba :)
    Delicioasa trebuie sa fie budinca :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. draga Angela, ma bucur ca ma vizitezi ! intr-adevar o combinatie placuta la gust.
      pupaturi din München

      Ștergere