Impresii din cămara Arjanei 2016/5 Gogoșari in bulion cu muștar

O muratură de milioane, ne asigură Arjana ! Cu un sos inedit ! Te-ai fi asteptat să meargă gogoșarii cu muștarul ? Nu ! Si totuși ! 

Precum vedeți, am desfăcut un borcan ....

                                         

Ingrediente 

3 kilograme gogoșari

1 cană zahăr

1 cană ulei

1 cană oțet@

2 – 3 linguri bulion concentrat

2 linguri muștar

boabe de piper

sare

1 foaie dafin

Se curăță gogoșarii și se taie ca pentru salată. Se amestecă restul ingredientelor și se pun la fiert într-o cratiță încăpătoare. Cînd sucul fierbe, se adaugă gogoșarii și se fierb câteva minute. Se pune compoziția în borcane sterilizate.