A apărut sparanghelul!
Mie personal imi place fiert și cu unt topit.
Iată cu se mănâncă în Belgia :
1 kg de sparanghel
2 ouă
50 g de unt topit
Piper
Un strop de zahăr
Curățăm și fierbem cam 10 minute sparanghelul în apa în care am pus un pic de sare și de zahăr. Fierbem două ouă tari, le curățăm și le tăiem mărunt. Topim într-un vas o bucățică de unt bun, cu sare de mare.
Scoatem cu grijă sparanghelul pe un platou încălzit, îl stropim cu untul topit și îl servim cu bucățelele de ou fiert.
Niciun comentariu :
Trimiteți un comentariu