1 kg de cartofi
6 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de rozmarin uscat
4 căței de usturoi
sare, piper după gust
Spălăm cartofii in coaja si ii tăiem cu grija in felii transversale, in așa fel încât feliile sa rămână totuși unite la bază. In acest scop putem folosi o lingură pe care plasăm cartoful si la tăiere va rămâne o margine neatinsă. Punem cartofii pe hârtia de copt, îi sărăm, îi piperăm, îi ungem cu un amestec de ulei de măsline si rozmarin si între feliile de cartofi plasăm felii subțiri de usturoi Coacem la 180 de grade până se rumenesc frumos.
Pot fi consumați ca atare, cu o salată, sau pot constitui o minunata garnitură la friptura.
Niciun comentariu :
Trimiteți un comentariu